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) D) \( \4 ~( Z0 ]% X4 f4 X6 \- 1 Collier ou collet 颈肉% B9 l3 M& b( g1 {6 r; H+ T
- 2 Epaule 肩肉
/ u3 ?2 y. F6 p  A- 3 Poitrine 胸脯肉
8 n8 f1 o+ b$ {/ U$ W! Z+ M- 4 Haut de côtelettes 排骨
1 e& q2 W# H$ B* H- 5 Gigot raccourci 羊腿
- K4 k  M/ V( ^1 S& a. w7 |  b- 6 Côte de gigot 肋骨* I9 v! R# ~! t9 D; K7 b1 S
- 7 Selle 脊肉
/ ^1 G0 h5 ?: P7 F# A- 8 Côtelettes filet 里脊排骨
  W; n+ G5 L2 f" o- 9 Côtelettes premières 一等排骨
7 L% y) T% y' X( i; J) y0 I- 10 Côtelettes secondes 二等排骨% ]9 m: B5 ]5 m/ K6 t) O( P2 H
- 11 Côtelettes découvertes " \3 p  R' I# z, }( @; p. ~) v
! O. `+ G/ I9 \! g1 e2 S
估计翻译的不怎么准确，希望大家能指正

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  W; n+ G5 L2 f" o- 9 Côtelettes premières 一等排骨
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估计翻译的不怎么准确，希望大家能指正